In Märchen, oft in deren älteren, ursprünglichen Versionen, begegnet uns noch ab und an die heimische Kultur der Hirse. Bekannt ist vor allem das Märchen der Gebrüder Grimm vom süßen Brei der Hirse.
Der Begriff Hirse ist eine Sammelbezeichnung, die eine Anzahl von verschiedenen kleinkörnigen Getreidearten umfasst. Die Rispenhirse (Hirse), Panicum miliaceum L., gehört botanisch zur Ordnung der Gräser, Poales, zur Familie der Gramineae, zur Unterfamilie der Panicoideae.
In Märchen, oft in deren älteren, ursprünglichen Versionen, begegnet uns noch ab und an die heimische Kultur der Hirse. Bekannt ist vor allem das Märchen der Gebrüder Grimm vom süßen Brei:
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